劉大爺退休前是縣政府的幹部,退休後也忍不住到處走走，針砭時事，建言獻策。

他年紀又大了，覺特別少,這不一大早就在這供銷社附近轉悠,看看又沒啥需要他主持公道的地方。

誰知道,還真給他找著了！原本供銷社算不上冷清，但也不見得多熱鬧。但他打眼一看,那轉角處熙熙攘攘全是人！

這麽多人這是要幹啥？劉大爺虎目一瞪，這鐵定是有人聚眾打架，該他出場的時候到了！

然而,當他擠過去一聽，卻發現竟然就是個新開的豆腐攤子？

“這年頭,這人咋這麽無聊？”劉大爺郁悶,“不就是個豆腐攤子嘛,有啥了不起的？”

旁邊有人聽到了,忍不住反駁，“大爺,你這可就不知道了吧？這豆腐攤子可不得了,那上面的玩意都沒聽說過呢！大夥兒都在瞅熱鬧呢。”

啥？還有他不知道的玩意？

劉大爺當場就不服了，他大爺的走南闖北這麽多年,又身居高位，咋可能有他沒見過的東西。

憑著這麽一股倔氣,他硬是在叫罵聲中擠進了這熙攘的人群。

“他娘的,這都是啥啊？”

一進去，劉大爺就楞了。他眼睛從那香豆腐滑到臭豆腐，又從滑豆腐轉到韌豆腐,瞠目結舌，“這，這咋這麽多花樣？”

就連他這種老饕，最多就認出三四種豆腐，那剩下七八樣，就連他都不知道是啥玩意。

更何況，這豆腐攤子和別處不同的是，每一種豆腐前面都放著張小牌子，將豆腐的種類、價格、材料寫得一清二楚。

“這字寫得倒是挺好的，”劉大爺忍不住讚嘆，“有幾分風骨了。”

除此之外，小牌子的旁邊還放著竹簽和專用調料。

“這每一種豆腐都有專門的調料啊！”劉大爺有點驚訝，“咋吃個豆腐還這麽講究？”

恰在此時，人群中不知道誰喊了句話，“你們家這豆腐長得奇怪，就是看著多，瞅著鐵定不好吃！”

劉大爺點頭，捏著胡須評道：“可不是，這吃的，花功夫在數量上是沒用的。最主要，還是這味道啊……”

蘇奶奶的耳朵可尖了，本來在忙活著做準備的她瞬間擡起頭來，犀利的眼睛牢牢盯住了大喊的那個人和劉大爺。

她立刻就認出了那個大喊的男子，就是剛剛在隔壁家吃瓜的買魚販子。這小兔崽子，竟敢意圖毀他財路？

回頭就讓老大、老二和老四給他個教訓！斷人財路，如殺人父母。他都要殺上門來，她這完全是迫不得已的自衛。

嗯，那天蘇涯就是這麽說的。蘇奶奶點頭，讀書人的話，準沒錯。

她又瞟了眼劉大爺，一個糟老頭子，屁事恁多，懶得管他。

“各位兄弟，各位姐妹，這東走的，西去的，南來的，北往的，”蘇奶奶扯開了嗓子，用盡畢生撒潑的功力，大吼，“都來瞧一瞧，看一看，咱家這祖傳的老蘇絕世一品豆腐大王咧！”

這嗓子，如同鴻蒙初雷，轟隆隆把這條街的人都給震醒了。不少人直接從自己窗戶邊探頭出來，“咋回事啊？打雷了？地震了？還是美國佬打過來了？”

蘇家幾兄弟也被震得滿臉煞白，原來在家裏，他們娘這已經是手下留情了嗎？

圍觀眾人直面沖擊，還未從這堪當生化武器的聲音中回過神來，就被蘇奶奶這極具羞恥的臺詞給楞住了。

這……他們有生之年還真沒見過有人這麽不要臉吹噓自己的。

“啥豆腐大王？”劉大爺最先忍不住了，“你們家這牛皮吹大了吧？咋敢說自己就是豆腐大王？你們嘗過曲溪楊家的豆腐嗎？那叫一個香，一個滑……”

蘇奶奶沒和他懟，直接支起鍋來，那油一滾燙，馬上把處理好的豆腐往裏一丟。

剎那間，一股極其霸道沖擊力極強的香氣撲騰而出，伴隨著劈裏啪啦的油炸聲，那一瞬間，隔壁家的小孩都饞哭了。

那樓上的鄰居還沒把頭伸回去，就立刻被這霸道的香氣給吸引住了，到處都是鬧騰的聲音。

“咋回事啊？哪裏的香味啊？誰家恁缺德做著東西出來？”

“他娘的，哪裏的味道？我這飯都吃不下了！”

樓上都這樣了，更何況那圍著鍋一圈的圍觀群眾了。霎時間，管他哪家的答豆腐大王，能給吃的就是娘！

毫不誇張，那口水真是一瞬間就流出來了。

人天然就對油炸食物有種控制不住的欲望，更何況這可是在缺衣少食的八十年代初期啊，有多少人這麽一輩子都碰不到油星？

像老蘇家這用一整鍋滿滿的油來炸東西，那真是當時少見的奇葩了。

劉大爺當場就懵了，這家人是瘋了吧？用這麽多油來炸東西，這不鐵定是虧本嗎？

圍觀群眾直接瘋了，“哎呦，大娘，你這豆腐可真香啊！”

“這就是炸豆腐了吧？這都少錢啊？趕緊整一串給我嘗嘗。”

“咋是你先嘗啊？要嘗也是我先嘗！大娘，甭管他的，先給我來一串！”

蘇奶奶笑瞇瞇地攪動著鍋裏的炸豆腐，那瞬間，那香氣，簡直讓人□□。

“咱們可都說好了，咱老蘇家那是正經的生意人，絕對不會弄虛作假。這鍋裏的油都是咱莊稼人自己榨的，絕對讓大家吃得安心、放心和開心！”

蘇奶奶這詞那是一套套的，那手裏也毫不留情，看著那在油裏翻滾的炸豆腐。大夥兒可都受不了了。

“大娘，甭說那些了，大夥們都相信你！趕緊來一串！”

“甭磨蹭了，管你安不安全，好吃就行！”

蘇奶奶看這豆腐快好了，清了清嗓子，又是獨門獅子吼大展身手的機會啦。

“看一看，瞅一瞅咧，老蘇家豆腐大王第一次炸豆腐好嘍！一串5分錢，你買不了吃虧，買不了上當，買到就是賺到嘍！”

最後一聲“嘍”簡直是蕩氣回腸，本來還猶豫著的人群也被這洗腦的營銷詞給影響了。

似乎，好像也不算太貴，嘗嘗也不錯？若是好吃，拿回去給家裏的小孩嘗嘗，鐵定開心。

這麽想著，這老蘇家的攤子更加擁擠了。給錢的、要炸豆腐的連綿不絕，那聲音，瞅著像是不要錢一樣。

旁邊的吃瓜的魚販子徹底楞了，咋回事啊？這可是五分錢啊！就買這麽一小串豆腐，這些人都瘋了嗎？

蘇家三兄弟也都忙瘋了，恨不得生出七手八腳來。炸豆腐撈起、串竹簽、蘸醬兒……一連串工作，忙得頭都暈了。

然而，當收到錢那一刻，這一切都是值得的！負責收錢的蘇老四眼睛都不夠用了，那收錢真的是收到手軟了。

註重養生的劉大爺實在忍不住了，心想，我就吃一串，就一串。恁點東西，肯定不好吃，最多就塞塞牙縫。

蘇奶奶看點單的是這糟老頭子，嘴角扯出一抹陰暗的微笑，特意挑了最醜的幾塊炸豆腐，用最醜的竹簽給他簽上，讓最醜的蘇老二給他遞過去。

劉大爺可絲毫顧不上這些了，那滾燙的炸豆腐再在特制的醬料了一蘸，剎那間，那霸道的香氣混合著醇厚的醬料，立刻轉化為另一種更加美妙也更加內斂的味道。

他根本就等不到那豆腐涼了，一張口，迫不及待就把那炸豆腐給吃了。

吃的那一瞬間，那刺激的混合的奇異的香氣直沖腦海，他思維都停頓了，情不自禁全身心投入到這極致的享受中。

等那味道一過，味蕾便迎來了極其美妙的享受，舌尖混合著那粗糙的略帶脆意的炸豆腐皮，舌尖一攪，內裏的軟化的豆腐被湧出來了，竟然又是第二種截然不同的刺激快樂。

毫不誇張，那一刻，劉大爺仿佛感受到了人間至味。

“人生無憾啊，”劉大爺捂著被燙到舌尖，淚眼汪汪地感嘆，“還是活著好啊！”

人不活的久一點，咋知道還會有啥好東西吃哦！

說起來，他劉大爺好歹拿著的也是走南闖北的成功人士的人設，這區區炸豆腐肯定是嘗過的。

但是，這老蘇家的炸豆腐確實與眾不同啊！

他敢肯定，那丟下去炸的豆腐原料絕對不是啥普普通通平平無奇的豆腐，就算是經過七七四十九天精心烹制的掃地僧豆腐也不出奇。要不然，絕對不會有這種頂級的觸感和味道。

當然，那蘸料也肯定不是啥常見的家家戶戶必備的農家大醬。以他挑剔的老饕舌頭來品，竟吃不出這醬料是啥玩意烹制，只覺得異常的入味。

最重要的是，這醬料和這炸豆腐簡直就是絕配啊！只有這般的炸豆腐，才能配得上這般的醬料。也只有這般的醬料，才能充分展現出這般炸豆腐的美味！

此生不吃老蘇家的炸豆腐，咋敢說自己是老饕餮呦！

蘇奶奶滿意地看著這一波韭菜，很好，搶錢計劃成功。

“大家都試過咱們家的炸豆腐了，那咱們再讓大家瞅瞅咱老蘇家豆腐大王的看家本領——香豆腐！”

劉大爺那一串炸豆腐還沒吃完，一聽這話，立刻就擠到攤子前，“我要一串！不，兩串！”

這炸豆腐都恁好吃了，那看家的香豆腐得好吃到哪裏呀！

哎呦，這才想想，他的口水都要流出來了。

劉大爺剛說完，其他圍觀人群也瘋狂圍上去了。“我也要一串！我先到的！先給我！”

樓上的鄰居徹底忍不住了，嘭嘭嘭就從樓上跑下來，“等等，手下留豆腐！”

不就是五分錢嗎？他們給就是了！

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）